Menu Świąteczne

_

Potrawy wigilijne

cena za kg

_
Kapusta z grochem23zł
Kapusta z grzybami i suszoną morelą29zł
Pierogi z pstrągiem królewskim wędzonym58zł
Pierogi z kapustą i grzybami32zł
Śledzie w olju z żurawiną34zł
Śledzie w śmietanie z cebulą34zł
Śledzie w pomidorach34zł
Tatar z pstrąga królewskiego 95zł
Rolada szpinakowa z pstrągiem49zł
_

Potrawy w słoikach

pasteryzowane / cena za słoik

_
Ryby w galarecie z warzywami(słoik 0.3l, cena zależna od gatunku ryby)10.50zł - 17zł
Gołąbki z suma(słoik 0.9l)42zł
Gołąbki z karpia(słoik 0.9l)34zł
Pulpety z karpia w sosie koperkowym(słoik 0.7l)29zł
Zrazy z gęsi z wiśnią(słoik 0.7l)55zł
Bigos rybaka z karpia (słoik 0.9l)35zł
Bigos z dziczyzną z grzybami leśnymi(słoik 0.9l)35zł
Gulasz z dzika ze śliwką(słoik 0.9l)53zł
Sum po myśliwsku z pieczarkami(słoik 0.7l)45zł
Paprykarz naszego wyrobu "Sereczyński"(słoik 0.3l)16zł
Smalec naszego wyrobu "Sereczyński"(słoik 0.3l)14.50zł
_

Ryby wędzone

cena za kg

_
Pstrąg tęczowy cały45zł
Karp filet75zł
Karp dzwonek65zł
Karp cały50zł
Sum afrykański filet85zł
Sum afrykański cały65zł
Pstrąg królewski filet85zł
Pstrąg królewski cały65zł
Jesiotr filet105zł
Jesiotr cały90zł
_

Potrawy z ryb na gorąco

cena za kg potrawy, sugerowana porcja na osobę 250g

_
Sum z kapustą i grzybami80zł
Sum po myśliwsku z pieczarkami80zł
Gołąbki z suma bez zawijania w sosie pomidorowym65zł
Karp z migdałami i sosem miodowo-czosnkowym85zł
Pstrąg tęczowy w sosie chrzanowym z jabłkiem85zł
Pstrąg królewski w pomarańczach 90zł
Pstrąg królewski z mozzarellą i suszonym pomidorem95zł
Jesiotr w śmietanie z jabłkiem i cebulą120zł
_

Żywe ryby

patroszenie 1zł/szt

_
Pstrąg21.50zł
Pstrąg królewski27zł
Sum afrykański26zł
Sum europejski35zł
Karp17.50zł
Jesiotr35zł
Szczupak35zł
Lin26zł
_

Dziczyzna

cena za kg

_
Boczek z dzika60zł
Karczek z dzika wędzony91zł
Szynka z dzika98zł
Kiełbasa z dzika60zł
Kabanosy z dzika70zł
Myśliwska z dzika70zł
Szynka z sarny97zł
Szynka z jelenia 95zł
Szynka z jelenia w przyprawach99zł
Polędwica z dzika140zł
Comber z jelenia170zł
_

Potrawy z drobiu

cena za kg

_
Gęś pieczona 70zł
Kaczka w pomarańczach z jabłkiem65zł
Indyk pieczony60zł
Perliczka faszerowana mięsem i żurawiną65zł
Udko z kaczki z miodem i musztardą80zł
_

Ryby w galarecie

serwowane na szklanym półmiskach

_
Karp, pstrąg, pstrąg królewski, jesiotr, sum, szczupak50zł - 100zł
_

Ryby smażone i grillowane

_
Ryby smażone / z rusztu według menu w restauracjiKarp, pstrąg, pstrąg królewski, jesiotr, sum, szczupak60zł - 110zł
_

Szynki

cena za kg

_
Szynka z kością46zł
Szynka wiejska z tłuszczem i skórą55zł
Szynka wiejska bez tłuszczu60zł
Rolada boczkowa z morelą60zł
Karczek bez kości55zł
Szynka z indyka55zł
Filet z indyka70zł
Szynka z kaczki105zł
Szynka z gęsi105zł
Szynka wołowa75zł
Szynka wołowa ligawa85zł
Polędwica wołowa160zł
_

Kiełbasy

cena za kg

_
Kiełbasa wiejska z czosnkiem32zł
Kiełbasa z gęsi57zł
Kiełbasa z karpia75zł
Kiełbasa z suma90zł
_

Pasztety

cena za foremkę 400g

_
Pasztet z seleravege17zł
Pasztet z pstrąga tęczowego 29zł
Pasztet z pstrąga królewskiego35zł
Pasztet z suma 35zł
Pasztet z karpia31zł
Pasztet z dzika30zł
Pasztet z sarny30zł
Pasztet z kaczki31zł
Pasztet z bażanta35zł
Pasztet z jagnięciny35zł
Pasztet z gęsi33zł
_

Nasza świnia z wolnego chowu

cena za kg

_
Boczek wyborowy55zł
Rolada boczkowa z owocami55zł
Kiełbasa wyborowa60zł
Szynka z kością65zł
Karczek pieczony70zł
Schab z kością70zł
Schab bez kości90zł
Polędwica140zł
_

Zupy

cena za słoik 0.9l

_
Zupa grzybowa z łazankami25zł
Flaki z karpia32zł
Zupa z suma z warzywami35zł
Zupa z dziczyzną i czerwoną fasolą32zł
_

Chleb naszego wypieku

_
Żytni, orkiszowy, razowy, litewski, pszenny, z żurawiną, z orzechami6zł - 12zł