Chata Rybaka

_

Restauracja na kolację

_

Mamy przyjemność zaprosić Państwa do Chaty Rybaka, najstarszego istniejącego budynku w naszej Osadzie pod zupełnie nową odsłoną. Jej celem jest zaproponowanie Państwu nowego menu opartego nie tylko na hodowlanych przez nas rybach ale również na pozyskiwanej od lokalnych dostawców dziczyźnie.

Nowe przepisy, nowe smaki – przygotowywane i podawane inaczej, ciekawiej…

Sami Państwo oceńcie.

Zapraszamy więc na wieczorne spotkania w gronie znajomych i przyjaciół, a niepowtarzalną atmosferę umili ciepło kominka i lampka dobrego wina.

Chata Rybaka otwarta w każdy czwarte, piątek i sobotę od 17.00 do 24.00

 

PRZYSTAWKI:

Pete z jelenia na grzance  26.00zł
Morela / Czerwony Pieprz / Podgrzybek

Rillettes z kaczki na grzance 26.00zł
Kiszony ogórek / Cebula / Musztarda

Tatar z pstrąga królewskiego 38.00zł
Wakame / Oliwka / Pomidor suszony / Pieczywo

Pierożki gyoza [5szt.] 28.00zł
Pierożki z krewetkami / Sos słodko-ostry

 

ZUPY:

Żurek 19.00zł
Puree chrzanowe / kiełbasa z suma

Gulaszowa z dziczyzny 24.00zł
Ogórek kiszony / Kapary / Pieczywo

 

DANIA GŁÓWNE:

Gnocchi z wędzonym pstrągiem królewskim 44.00zł
Szczypior / Grana padano / Rukola

Pieczony pstrąg tęczowy 40.00zł
Puree z marchewki / Warzywa konserwowe

Sum afrykański w tempurze 44.00zł
Kaszotto z podgrzybkiem / Burak pieczony ./ Orzech Włoski

Kark z dzika 54.00zł
Puree z gorczycą / Pikle / Jarmuż / Demi Glace

Gnocchi z jeleniem 49.00zł
Marchew / Burak / Czosnek / Pietruszka / Grana Padano

 

WEGETARIAŃSKIE:

Tofu w tempurze 35.00zł
Kaszotto z podgrzybkiem / Burak pieczony / Orzech Włoski

Gnocchi 35.00zł
Marchew / Burak / Czosnek / Pietruszka / Grana Padano

 

GRILL CHATA:

Grill mix 49.00zł
Kurczak / Udo z kurczaka / Filet z kurczaka / Frytki / Sos BBQ / Sos Czosnkowy / Vinegrette

Tortilla ze smażonym pstrągiem 36.00zł
Colesław / Pomidor / Ogórek / Sos czosnkowy

Burger z dzika 49.00zł
Bułka maślana / Chips z jarmużu / Pomidor / Pikle / Radamer / Sos BBQ / Frytki stekowe

 

DLA DZIECI:

Kolorowe frytki 17.00zł

Nuggets / frytki / surówka 26.00zł

Filet z suma afrykańskiego / frytki / surówka 27.00zł

 

DESER:

Tiramisu 18.00zł

Krem mascarpone z frużeliną i owocami 16.00zł

Zarezerwuj stolik